【カルディサバ缶】カルディの大人気さばの水煮缶詰めは超おすすめ！いざと言うときの救世主！簡単レシピも紹介

いざと言うときの救世主！
売れすぎて品切れ？！【カルディサバ缶】

カルディサバ缶

「路地裏の宝探し」と銘打っているだけのことはあり、カルディコーヒーファームにひとたび足を踏み入れると、見たこともないような商品で作られたくねくねとした迷路のような通路の奥に吸い込まれていきます。そして、気づいた時には色々な商品を持ってレジに並んでいるのです。
そんなカルディで今大人気のオリジナル食材「カルディオリジナル　さばの水煮」。サバ缶のデザインもかわいいので、つい購入したくなっちゃいます。見た目だけじゃない、カルディサバ缶のおすすめの食べ方、簡単レシピ、その魅力についてご紹介します。

なぜ今サバの缶詰が注目されているのか？

サバの缶詰（鯖の水煮缶）はずいぶん昔からある商品ですが、最近やたらと注目を浴びていますよね。カルディさばの水煮缶詰めも、世の中のサバ缶ブームに乗って販売された物です。なぜ今サバの缶詰が注目を浴びているか、ご説明すると、まずテレビでその栄養価の高さが取り上げられたからなのです。そもそもサバは栄養価の高い青魚です。青魚の中でも王様と言われるサバは、EPAやDHAが非常に豊富に含まれています。これらの成分は、血中の中性脂肪を減らすことで血液をサラサラにし、動脈硬化、心筋梗塞などの危険から私たちを守ってくれる、とっても重要な栄養素となります。
生のサバでも良いのですが、茹でることで水溶性栄養分や、EPA、DHAは流れ出てしまいます。その点、サバの缶詰は、生のサバを缶詰に入れてから、缶詰された状態で茹でられるので缶にまるごと栄養素が閉じ込められます。なので、サバの缶詰は生のサバよりも手軽な上に栄養を余すことなく摂取出来るスーパーフードなのです。
ちなみに、サバの水煮缶の煮汁は、上記のことから栄養価が高いため、なるべく水を切らずに煮汁も一緒にいただくことをおすすめします。

カルディサバ缶とは？

カルディオリジナルさばの水煮缶詰め

「カルディオリジナルさばの水煮缶詰め」は、国産さばを使用した、いわゆる普通のさばの水煮缶です。
カルディサバ缶は、原料にこだわり、大きめのサバの太い部分を使用。塩は花藻塩を使用し、臭みがないというところがウリです。料理にも使いやすいように、塩は控えめにされています。
さばの缶詰めは、缶詰めにしても鯖自体の栄養素も損なわれることもなく、使い勝手も良いので昔から人気があります。
カルディでもオリジナルのサバ缶が発売されたということは、いよいよサバ缶ブームが盛り上がっているという証拠ですね。

価格：189円（税込）
原材料名：さば（国産）、食塩、（原料の一部にさばを含む）
内容量：固形量140g/内容総量190g

カルディオリジナル　さばの水煮　190g

価格:189円
(2018/10/14 17:38時点)

カルディさばの水煮アレンジレシピ超簡単編

カルディオリジナルさばの水煮缶詰め

さばの水煮缶を初めて食べるという人は、どう使って良いかわからない、という人も多いと思います。カルディサバ缶は、そのままでも、痛めても、煮てもおいしくいただくことが出来ます。まずは、使い方を見て、これなら！と思ったレシピがあったら購入して食べてみてください。

カルディサバ缶をそのまま

さばの水煮缶を初めて食べてみる、という人は、まずそのままお召し上がりください。カルディサバ缶の味を見て、好みでお酢やレモン、醤油やポン酢、からしを付けて食べてもおいしいですよ。カルディのさばの水煮は塩味が薄めなので、ひと味足しはおすすめです。

さば水煮缶キャベツ

カルディさば水煮缶キャベツ

カルディサバ缶の汁を軽くきります。千切りキャベツの上にさば缶を乗せて、マヨネーズと醤油をかけるだけ。超かんたんにできる、プラス1品です。お醤油の代わりにポン酢にしてもおいしいです。

さば水煮とトマトの酢の物

カルディさば水煮とトマトの酢の物

トマトくし切りにする。カルディサバ缶を開けてサバをほぐす。汁は使うのでとっておきます。酢（大さじ2）、砂糖（大さじ1）、醤油（小さじ1/2）とサバ水煮とトマトを和えたら出来上がり。お酢の代わりにレモンやシークヮーサー果汁を使うのもおすすめです。

カルディさばの水煮アレンジレシピメイン編

カルディサバ缶をメインのおかずにしてしまおう。ごはんにパスタ、パン、なんにでも合うので、買い置きしておくと、いざ！という時に活躍します。

さば缶焼き飯　バター醤油味

カルディさば缶焼き飯バター醤油味

スキレット(又はフライパン)にご飯、きのこ、汁をきったさば水煮、バターを乗せて加熱する。きのこに火が通ったらお醤油を回しかけ、万能ねぎ、白ごまをかけて出来上がり。

さば水煮とジャガイモトマトチーズ焼き

カルディさば水煮とジャガイモトマトチーズ焼き

水分を切ったカルディサバ缶とじゃがいもスライスした後、軽くチンしておく。チンしたじゃがいも、玉ねぎスライス、トマト缶（ダイス）をキャセロールに入れて塩こしょうをふり、オリーブオイルをかける。とろけるチーズをかけてトースターで10分程焼けばできあがり。具材はお好みで、ピーマンやズッキーニ、ナスなど入れてもおいしいですよ。

カルディサバ缶で、さばサンド

カルディさば水煮サバサンド

カルディのお店のスタッフが考えたレシピです。カルディサバ缶の汁気を軽くきり、ボウルにあけ、タルタルソースを入れて混ぜ、トマトやベビーリーフを一緒にパンで挟んでできあがり。タルタルソースは「カルディいぶりがっこタルタルソース」がおすすめ。お好みでレモン汁をかけてもおいしいです。オープンサンドイッチにするのもおすすめです。さっとできるお手軽サンドイッチです。

さば水煮パスタでトマトパスタ

カルディさば水煮パスタでトマトパスタ

さば水煮でアンチョビ風パスタ。ニンニクをオリーブオイルで痛めて、そこにほぐしたさば水煮を痛めて、油が回ったらトマト、バター、醤油を入れます。さらに固めに茹でたパスタを投入し、絡めたらできあがり。お好みでレモンをかけて。

サバ缶ヘビーユーザーにおすすめ！サバトモ！

サバトモ（SABATOMO）

	サバトモとは、曲線と直線を使った17cmのトング先端形状で、くずれやすいサバの身をくずさずに取り出せるトングです。
	先端の煮汁切りスリットは、サバの身と煮汁をしっかり切れるメッシュ形状になっています。
	グリップ(柄)の後ろのヘラ状部は、缶のプルタブを引き起こすオープナーとしても活躍します。手を切る危険から回避できます。
	調理で混ぜたり、つまんだりするときにもミニトングとして活躍しますよ。