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【パンレシピ】おうちカフェを楽しもう|簡単レシピをご紹介!ふわふわ白パン

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お子さんと簡単に作れるおうちカフェレシピをご紹介♪

おうちカフェ
簡単に作れるレシピ
【ふわふわ白パン】

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おうちに簡単にできる
おうちカフェ レシピを
ご紹介します!

外出自粛中のときに是非
簡単につくれるレシピで
おうちカフェ♫

緊急事態宣言の発令により家で過ごす時間が長い今、“おうち時間”で簡単に作れる『おうちカフェ』の、おうちレシピをご紹介します!今回ご紹介する簡単レシピは『ふわふわ白パン』です。お子さんと一緒に、旦那さんと二人で、一人で楽しく、など是非挑戦してみてくださいね!

あけみ
オウチカフェ!カンタンレシピ!

 

簡単にできる♪おうちカフェ レシピ

【おうちカフェ】初心者でも簡単!ふわふわ白パン

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初心者でも簡単!
ふわふわ白パン

ふわふわ白パン【材料】

☆強力粉 200g
☆塩 2g
☆砂糖 20g
☆イースト 4g
牛乳 130cc
バター 10g (室温に戻して柔らかくしておく)

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ふわふわ白パン材料

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【おうちカフェ】ふわふわ白パンの作り方

① ボールに☆の材料を入れ、粉類をしっかり混ぜ合わせます。


② 混ぜ合わさったら、牛乳を一気に流し込み手でこねます。

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粉類をしっかり混ぜた後
牛乳を一気に流し込みます

(最初はとても手につきますが、きちんとこねればまとまります)


③ だいたいひとまとまりになったら、台の上に出します。
(パンをこねる台や机はしっかり消毒してください😊)

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台の上にポン!


④ まとまった生地の中に、室温に戻しておいたバターを包むようにいれ、さらにこねていきます。

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バターを包みます~

バターを入れることにより、すごくべたつくのですが、諦めずにこねていくと綺麗な生地が出来上がります!

(ここが一番大変…)
生地の表面の凸凹がなくなるまでしっかりこね、台に押し付けるようにこねてください。

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押し付けるように
コネコネコネコネ!

あけみ
ココハ イチバンガンバルトコロ!

⑤ こね終わったら、綺麗に丸めてボールに入れます。

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ラップをかけ、オーブン40℃で一次発酵30分~40分
(おうちのオーブンによって違うのですが大体30分前後です)


⑥ 発酵が終わり生地が2倍程になったら発酵完了の合図です!丸く膨らんだ生地をグーの手で2~3回つぶし、空気を抜きます。


⑦ 生地を取り出し6等分に切ったら再度丸めなおして、天板の上にラップをかけ暖かい部屋で15分、ベンチタイムを取ります。

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ベンチタイム中~


⑧ ベンチタイムが終わった生地を取り出し、パンの真ん中に菜箸などをぎゅっと強く押し付けて跡を付けます。

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強めに!ギューっと

(強くつけないと焼いたときに消えてしまいます)


⑨ 終わったらラップをかけて二次発酵 40℃40分


⑩ 発酵が終わり膨らんだら上から強力粉を表面にふりかけます。

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強力粉を表面にかけます


⑪ 180°に熱したオーブンを160℃に戻して12分焼く

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初心者でも簡単!
ふわふわ白パン

あけみ
ふわふわ白パン完成!!

 

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【パンレシピ】おうちカフェを楽しもう|簡単レシピをご紹介!ふわふわ白パンの記事はいかがでしたか?緊急事態宣言の発令により家で過ごす時間が長い今、“おうち時間”で簡単に作れるおうちレシピをご紹介しました!お子さんと一緒に、旦那さんと二人で、一人で楽しく‥など、是非挑戦してみてくださいね!

あけみ
少ない材料でできちゃうパンレシピ♥

投稿者:あけみ

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