カルディ【世界の鍋つゆ】塩レモン鍋つゆだけじゃない！全部食べたくなる おすすめ 鍋つゆ＆鍋の素10選【和・洋・中】

カルディ 鍋つゆ＆鍋の素

「路地裏の宝探し」と銘打っているだけのことはあり、カルディコーヒーファームにひとたび足を踏み入れると、見たこともないような商品で作られたくねくねとした迷路のような通路の奥に吸い込まれていきます。そして、気づいた時には色々な商品を持ってレジに並んでいるのです。
そんなカルディには、コーヒー豆をはじめ、食材、調味料、ワイン、チーズと見るものを飽きさせないラインナップの商品が存在します。そんなカルディは毎年『鍋つゆ』のラインナップも充実しています。2018年も気温が下がり、お鍋が恋しくなってきた、そんなおり、カルディにも続々と『鍋つゆ』が並び始めましたので、カルディのおすすめ『鍋つゆ』をご紹介します。2018年、王様のブランチ、ランキンリサーチ「鍋つゆ」で第一位を獲得した火鍋の素もご紹介しています！

もへじ 和の鍋つゆ

カルディのこだわりの和食材ブランド「もへじ」が2018年も気になる鍋つゆを発売しています。

もへじ 塩レモン鍋つゆ

カルディ もへじ 塩レモン鍋つゆ

価格：298円（税込）
内容量：600g（2～3人前）
おすすめ度：★★★★★

カルディの鍋つゆの中でも、大ヒット鍋つゆ「もへじ 塩レモン鍋つゆ」はご存知の方も多いと思います。王様のブランチなど、多数テレビ番組でも紹介されました。一昨年には品切れで店頭から姿を消すほどに。昨年も冬前半は入手することができましたが、1月頃には完売してしまい、まだ寒い2月は食べることが出来なかったほどです。
さっぱり塩レモン味で野菜もお肉も魚介もなんでも合います。野菜はトマトやセロリ、じゃがいもなどを入れると洋風のポトフのような味に。さらに、塩レモン鍋は最高の〆があります。ごはんとチーズを入れたリゾットが最高においしいのです。トマトが入ったトマト風味リゾットもおすすめです。

もへじ　塩レモン鍋つゆ　2〜3人前 価格：298円（税込、送料別) (2018/12/16時点)

カスジロウ

今年は買いだめしておこ

もへじ　国産山椒しびれ鍋つゆ

カルディ もへじ しびれ鍋つゆ

価格：298円（税込）
内容量：600g（2～3人前）
おすすめ度：★★★★

2018年の攻め鍋つゆの一つが、この「もへじ　国産山椒しびれ鍋つゆ」です。しびれは山椒のピリッとした刺激のこと。八丁味噌と白味噌をブレンドしたスープに、香り高い国産山椒の風味を効かせた、辛さとしびれを感じる味噌ベースの鍋つゆです。実際下がしびれるほどではないので比較的食べやすいです。このしびれ鍋つゆは「和」の味に仕上げるて、〆にはそうめんをいれた温麺（にゅうめん）がおすすめ。

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もへじ　鶏白湯鍋つゆ

カルディ もへじ 鶏白湯鍋つゆ

価格：298円（税込）
内容量：600g（2～3人前）
おすすめ度：★★★★

鶏白湯鍋つゆはだしは、名古屋コーチンガラスープを加えたチキンベースのスープでコクのある白湯（ぱいたん）鍋スープがいただけます。このままでもラーメンのスープになりそうなほどコクと旨味があります。ちゃんぽん麺で〆て、生姜とにんにくで、からだも心もポカポカに。

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もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ

カルディ もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ

価格：298円（税込）
内容量：600g（2～3人前）
おすすめ度：★★★★

海老の力強い旨みとコクの効いたスープに、味噌が芳醇に香る贅沢で濃厚な味わいの鍋つゆです。鶏肉や鶏つみれ、牡蠣、白身魚など、さらにだしが加わると深い味わいに。〆にはたまごを落としたうどんがおすすめです。

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もへじ かぼす鍋つゆ

カルディ もへじ かぼす鍋つゆ

価格：298円（税込）
内容量：600g（2～3人前）
おすすめ度：★★★★

大分県産かぼす果汁使用した、かぼすの爽やかな酸味のきいた、チキンベースの鍋つゆです。塩レモン鍋つゆは洋風になりますが、こちらはガッツリ和のお鍋に。鶏肉や鶏団子、豆腐、きのこ類、白菜や長ねぎなどとよく合います。〆はつるっとした稲庭うどんでさっぱりと。

もへじ　かぼす鍋つゆ　2〜3人前 価格：298円（税込、送料別) (2018/12/16時点)

ベル食品 北海道石狩鍋つゆ

カルディ ベル食品 北海道石狩鍋つゆ

価格：356円（税込）
内容量：750ｇ（2～3人前）
おすすめ度：★★★

酒粕とだしが効いた、本場北海道の石狩鍋が楽しめます。石狩鍋と言えば鮭はかかせませんが、牡蠣や、鱈など白身魚もおすすめです。〆はほうとうや平打うどん。

多国籍な鍋の素

カルディオリジナル トマト鍋の素 3p

カルディオリジナル トマト鍋の素 3p

価格：228円（税込）
内容量：81ｇ（27ｇ×3袋）
おすすめ度：★★★★

ほどよいトマトの酸味と旨みがたまらない。野菜をたっぷり入れて栄養補給しちゃいましょう。どんな野菜にも合います。〆にはご飯とチーズでリゾットがおすすめ。

カスジロウ

野菜いっぱい淹れたい

カルディオリジナル 濃厚 担々鍋の素 3p

カルディオリジナル 濃厚 担々鍋の素 3p

価格：246円（税込）
内容量：120.9ｇ（40.3ｇ×3袋）
おすすめ度：★★★★

ねりごまの濃厚な味わいと、ピリッとした辛味がたまらない鍋スープの素です。水とお好みの具材を加えて煮込むだけ。小分けになっているので1人でも、手軽に食べることができるところも嬉しいです。〆にはもちろん中華麺で担々麺にするのががおすすめ！

カスジロウ

たん！たん！めん！

カルディオリジナル ごま香る 黒酢鍋の素 3p

カルディオリジナル ごま香る 黒酢鍋の素 3p

価格：235円（税込）
内容量：120ｇ（40ｇ×3袋）
おすすめ度：★★★

本醸造醤油と黒酢をベースにした甘辛スープに、ごまの風味をきかせた、さっぱり味が後を引く鍋スープの素です。こちらも、担々鍋の素と同じく、水とお好みの具材を加えて煮込むだけで、小分けになっているので1人でも、手軽に食べることができます。〆ははるさめやくずきりがおすすめ。

カルディオリジナル 海老のびすく鍋の素 80g

カルディオリジナル 海老のびすく鍋の素 80g

価格：213円（税込）
内容量：80ｇ（40ｇ×2食分）
おすすめ度：★★★★

海老エキス、味噌、チキンエキスをベースに、海老の粉末と北海道産甘エビの頭から直火にて抽出したオイルを加え、濃厚でエビの香り豊かな鍋つゆです。また、隠し味に完熟トマトを使用したペーストを加えました。こちらも簡単に一人鍋が楽しめます。〆にはごはんとチーズでリゾットがおすすめ。具材を入れずに、ごはんとチーズだけでも濃厚海老のリゾットが十分楽しめます。トマト缶をプラスするのがおすすめです。

カルディオリジナル スンドゥブチゲの素 150g

カルディオリジナル スンドゥブチゲの素 150g

価格：205円（税込）
内容量：150g
おすすめ度：★★★★

豚肉や豆腐、ネギを加えて煮込むだけで韓国鍋料理「スンドゥブチゲ（純豆腐）チゲ」が簡単にできるレトルトスープです。コクのあるスープにほどよい辛さと味わい深いダシの絶妙な風味で、寒い冬にたまらない鍋の素です。

カルディオリジナル 火鍋の素 2～3人前

カルディオリジナル 火鍋の素 2～3人前

価格：345円（税込）
内容量：124.3ｇ（火鍋の素120g、トッピング4.3g）
おすすめ度：★★★★

2018年王様のブランチ、ランキンリサーチ、鍋つゆでなんと1位を獲得！！コクのあるなめらかな白湯（パイタン）と刺激的な辛さの麻辣（マーラー）を合わせたスープで、ご家庭でも手軽に火鍋がいただけます。別添えのクコの実と唐辛子、クミンをブレンドしたスパイスで辛さを調節できます。火鍋はモンゴルを起源に香港やマカオ、台湾、シンガポールなどで独自に発展した人気の鍋料理です。〆には中華麺がおすすめ。

カルディオリジナル 旨辛鍋の素 3食入り

カルディオリジナル 旨辛鍋の素 3食入り

価格：224円（税込）
内容量：157.5g（52.5g×3食分）
おすすめ度：★★★★

旨味・辛味・甘味の絶妙な調和の濃厚な鍋スープです。お好みの具材と水を加えて煮込むだけで、ニンニクの香りただよう旨辛鍋を手軽にいただくことができます。1人前なので夜食やおひとり鍋にもぴったり。〆はうどんや中華麺がおすすめです。

スータイ チムチュムセット（タイ風ハーブ鍋） 145g

スータイ チムチュムセット（タイ風ハーブ鍋） 145g

価格：213円（税込）
内容量：145g
おすすめ度：★★★

ハーブがたっぷり入った、タイのイサーン地方の鍋料理チムチュム（Jim Jum）。レモングラス・こぶみかんの葉・スイートバジルなど、タイのハーブが入ってます。ハーブと鍋の素を入れた後、春雨を入れ、卵液を絡ませた豚バラ肉を鍋に入れて煮込むだけで簡単に作れます。いつもと違うお鍋が食べたい人におすすめ。

いつものお鍋にプラスオン おすすめの調味料

柚子胡椒

柚子の皮と唐辛子でつくられた柚子こしょうは、柚子のさわやかな香りと唐辛子の辛みがあらゆる食材を引き立てます。お鍋、餃子、焼鳥、湯豆腐、味噌汁、そうめん、うどん、パスタなど、幅広い料理に使えるので一家に一つ置いておくと便利です。

櫛野農園 ゆずごしょう極々上 80g 新品価格 ￥600から (2018/11/9 21:53時点)

梅ごしょう

梅肉と赤唐辛子とを混ぜ合わせた新しい薬味調味料です。初めは梅の酸味が、後から、赤唐辛子の辛味がピリッと感じるので、アクセントになります。白身魚や鶏肉のあっさりお鍋の時におすすめです。

トナミ醤油 うめこしょう 新品価格 ￥540から (2018/11/9 21:54時点)

シュレッドチーズ

細かく削って使いやすくしたチーズです。チーズの種類により、加熱するととろりと溶けるものなどもあります。お鍋の〆のリゾットにも使えます。パンに乗せてピザトーストなどにも使えるので常備しておきたいです。

よつ葉 シュレッドチーズ 1kg ピザチーズ チェダー ゴーダ モッツァレラ_ 価格:2,700円 (2018/11/9 22:01時点) 感想(93件)

柑橘系果汁

レモンはもちろん、シークヮーサー、かぼす、ゆず、など大抵の柑橘果汁はお鍋に会います。特に魚介系が入ったお鍋にかけると臭みが緩和されます。

沖縄山原産 シークワーサー 一番搾り 100% 果汁 500ml 新品価格 ￥2,100から (2018/11/9 21:56時点)

麻辣醤

あっさり鍋や、中華系の鍋によく合います。「花椒」と「唐辛子」の辛みと干し海老や松の実のダシが効いて、そのままごはんにかけてもOK。

横浜大飯店 中華街の麻辣醤 100g×4個 新品価格 ￥1,285から (2018/11/9 21:58時点)

えび油

甘海老の旨味とオニオン、ガーリックが合わさって、料理に深みとパンチが加わります。鍋の薬味にすると、風味が変わって、さらに食欲が進みます。

エビ油　1000g　海老のコクたっぷりの調理オイル! 価格:2,041円 (2018/11/9 21:59時点) 感想(0件)

カルディで買える！おすすめの鍋の〆麺

藤原製麺　鍋〆ますラーメン

鍋の〆にぴったりな乾麺です。生麺を2日かけて乾燥しているためコシが強く伸びにくいのが特徴です。2～3人前の麺が2回分セットになっています。

藤原製麺　鍋〆ますラーメン　2回分 価格:170円 (2018/11/9 23:15時点) 感想(1件)

サンサス　きしめん　180g

半生タイプのきしめんです。 サンサスのきねうち麺はつなぎや添加物を使用せず、かみごたえのある麺ゴシの強さが特徴。

サンサス　きしめん　180g 価格:118円 (2018/11/9 23:17時点) 感想(2件)

オットギ　サリ麺（ラーメンサリ）　110g

鍋などのシメで入れる韓国のインスタント麺です。太麺でコシが強くもっちり、シコシコ、ツルツルの食感。煮込んでも伸びにくいので鍋物に最適です。粉末スープは付いていないので、辛いものが苦手な方でもお好みのお鍋やスープで楽しめます。

オットギ　サリ麺（ラーメンサリ）　110g 価格:60円 (2018/11/9 23:19時点) 感想(11件)

熊谷麺業　稲庭城下うどん（お頭うどん）　300g

手造りにこだわり、精魂込めてつくられた乾麺です。つるつる軽い食感でいくらでも食べられます。

熊谷麺業　稲庭城下うどん（お頭うどん）　300g 価格:486円 (2018/11/9 23:21時点)

三養　カムジャ麺　（じゃが芋ラーメン）　1食（120g）

カムジャ麺とは、日本語で「じゃがいも麺」。麺にじゃがいもでん粉を練り込んで作っていますので食感はモチモチ、のどごしはツルツルとしたラーメンです。ピリッと辛いスープがじゃがいも麺との相性バツグンです。

三養　カムジャ麺　（じゃが芋ラーメン）　1食（120g） 価格:108円 (2018/11/9 23:22時点) 感想(8件)